「美味しいパン」は人の心を幸せにします。つねに「ほんもの」を求め続けた藤井幸男の高い志を受け継ぎ、当財団は、パン職人の育成と支援、食文化の発展と向上に力を注ぎ、次世代へのバトンタッチの一助になればと願っています。 一般財団法人 藤井幸男記念・教育振興会 設立者 美木陽子

更新情報

2015.1.13
2015年度個人活動支援の募集内容は現在、新たに検討中です。
詳細が決まり次第、改めてご案内いたします。
2014.2.28
2014年度個人活動支援の募集は、2月28日を以って終了いたしました。

一般財団法人 藤井幸男記念・教育振興会とは

目的
当財団は、日本におけるパンの普及促進と製造技術の向上に熱意を持って取り組んだ藤井幸男の意思を受け継ぎ、日本国内で活躍するパン職人の育成支援を行います。
設立日
2011年9月21日
設立者
美木 陽子(藤井幸男の長女)
主な活動
  • パン職人が国内外で研鑽する際の支援活動
  • パン職人が国際大会等に出場する際の支援活動
  • パン職人を対象とした講習会等の開催